CAIS “ EXCELSIOR “

Cais Excelsior este un soi romanesc de cais, creat de S.C.D.P. Marculesti - Calarasi din hibridarea soiului Marculesti 18-52-50 cu o selectie de zarzar cu inflorire tarzie si omogat in anul 1986. Este un soi autofertil.

Cais Excelsior - este un soi mediu viguros, foarte productiv si cu o rodire precoce. Este un soi foarte rezistent la temperaturi scazute, la boli si daunatori. Nu necesita efectuarea unui numar mare de tratamente fitosanitare.  Este rezistent la bolile specifice caisului si la ger.

Fructul caisului Excelsior are o forma sferica-ovala, usor turtita lateral. Culoarea fructelor este galbena-portocalie si acoperita cu rosu pe partea insorita. Pulpa este galben-portocalie, consistenta, ferma, gust echilibrat, cu aroma placuta specifica caiselor. Greutatea unui fruct oscileaza intre 70-75 g.

Perioada de recoltare: iulie.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• se poate cultiva pe aproape orice tip de sol
• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 5/5 sau 5/4 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60*60
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3-4 mm, radacinile subtiri, se scurteaza la 1-2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit.
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului.
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile de ger

Atentie: daca toamna nu s-a facut taierea de formare a coroanei atunci primavara pomi fructiferi se scurteaza la inaltimea de 60-80 cm, de la nivelul altoiului pentru a se evita cresterea excesiva a pomului 

Alege sa consumi fructe proaspete si sanatoase chiar din gradina ta. Fructele pot fi prelucrate, sub forma de compot, dulceata, gem, sucuri, nectaruri. Pe langa gustul delicios benefiziezi si de un aport crescut de proteine, vitamine si minerale. Principalele componente ale caiselor sunt: substanta uscata 10,6-21,71%, zahar 6-15,68%, aciditate totala 0,34-2,61%, proteine brute, pectine, substante minerale, K, P, Ca, vitaminele A, C, P, E.Valoarea energetica este de 21-77 calorii/100 g.